高雄州立屏東農業補習學校
高雄州立屏東農業學校
臺灣省立屏東農業職業學校
臺灣省立農業專科學校
臺灣省立屏東高級農業職業學校
臺灣省立屏東農業專科學校
國立屏東農業專科學校
國立屏東技術學院
國立屏東科技大學農學院
發展規劃
本校以農立校，擁有全國單一最大面積的優美校園以及豐富多樣的自然生態環境，農學院是本校成立最悠久的學院，擁有農、林、漁、牧及食品等多元實習場廠，加上毗鄰屏東農業生物科技園區、農委會所屬試驗所、農業改良場及法人單位等地理優勢，已結合形成台灣重要的農業研發重鎮，是國內唯一以培育農業科技人才為教育目標的技職院校。
邁向百年大學，本院聚焦學校發展主軸「科技農業」、「生態產業」、「白金社會」、「永續經濟」，發揮熱帶農業特色，打造本校為臺灣科技農業人才培育搖籃，發展成國際卓越的農業科技學院。
發展特色與願景
- 培育專業化及國際化農業科技人才。
- 發展安全、健康與永續的農業科技產業與生產經營模式。
- 建構本院為「熱帶農業科技」教學研究發展重鎮。
- 促進農業科技產業國際化及全球化。
發展策略
- 推廣農業永續，朝向「農業生產企業化」、「農業生活現代化」及「農業生態自然化」之方向發展。
- 完善本院實習場廠設施，強化學生實務學習。建置智慧農業人才培育與技術研發中心，強化產業競爭優勢。
- 學生參與產學合作計畫，全面推動學生校外實習，增加人才媒合機會。
- 推動深耕特色跨領域學程、線上課程、專業技藝與實務專題競賽，強化學生就業與創業能力。
- 結合系所特色，推動跨領域研究團隊。
- 積極推動深化與產業界結盟與合作、國際產學合作交流。鏈結在地，協助提升農業產值與拓展國際市場。
教育目標
本院各教學研究單位依其屬性可區分為「植物產業學群」、「動物及水產產業學群」、「食品生技產業學群」與「自然資源保育暨利用學群」等四大學群。
大學部：
以基礎學科及實務教學為重心，並輔以通識、學程教學之方式，引導學生確認專業發展方向，以學習符合職場中多元社會所需之相關知識與技能。
碩士班：
專精、理論與實務並重，配合產業需求之研究方向為發展重點，以培育理論及實務並重之中高階專業及管理人才。
博士班：
配合國家發展暨全球科技脈動，培育永續發展之農業高階專業及管理人才。
核心能力
- 具有農業專業知識。
- 具邏輯思考、判斷、執行及創新能力。
- 具溝通、協調及合作能力。
- 具有外語能力及國際視野。
系所及學程
本院設有農園生產系(學士班、碩士班、博士班、海青班)、植物醫學系(學士班、碩士班)、科技農業進修學士學位學程(進修學士班)、水產養殖系(學士班、碩士班、博士班)、動物科學與畜產系(學士班、碩士班) 、食品科學系(學士班、碩士班、博士班、進修部)、生物科技學系(學士班、碩士班)、森林系(學士班、碩士班)、木材科學與設計系(學士班、碩士班、技優領航專班)、農學院生物資源博士班(博士班)等。
附屬研究教學實習廠場
農園生產系實習農場、熱帶果樹園、永續農業研究農場(有機農場)、園藝場、植物園、綠能生物工廠、蕈菇工廠、蘭花溫室、森林系實習苗圃、保力實驗林場、達仁實驗林場、植物醫學系實習農場、木材加工廠、食品加工廠、模擬食品GMP生產線、畜牧場、水產養殖場等。