院長簡介|副院長簡介|歷任院長簡介
                  
     
 
教師詳細介紹
 
 
教師姓名 吳明昌
教師分類 專任教師
教師職稱 教授兼農學院院長
連絡電話 08-7740205
研究室 08-7703202 轉7045、7440
研究室網址 連結研究室網址
教師部落格 http://fswww.npust.edu.tw/f05/app/eip.asp?dblabel=f05
E-mail mcwu@mail.npust.edu.tw
開授課程 ●酒類生產技術
●廠務實習
●食品殺菌技術實習
●食品殺菌技術
●食品科學概論
●食品行銷 碩士班
●食品行銷 大學部
●食品包裝技術 進修部
●食品包裝技術
●食品加工 四技
●食品加工 二技
●高等食品加工 碩專班
●高等食品加工 碩士班
●高等食品加工 博士班
學歷
● 國立中興大學食品科學系
● 國立中興大學食品科學系碩士
● 國立台灣大學園藝所園產加工處理組博士
● 美國佛羅里達短期進修
專長 食品加工、食品化學、食品產業經營
經歷 ● 目前為國立屏東科技大學教授
● 國立屏東科技大學食品科學系 系主任
● 國立屏東科技大學食品科學系 食品加工廠主任
● 國立屏東科技大學 生產事業處處長
● 國立屏東科技大學 員生消費合作社理事主席
● 永森企業股份有限公司工作3年
● 行政院 農業委員會、財政部、經濟部聘任專業 諮詢委員
● 農民團體農產加工輔導委員及技術輔導
● 輔導國內食品企業;如金線蓮優產品、 597解酒液
● 輔導台商於國外經營企業
 
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